نت زعفران

اسانس زعفران یک اسانس بسیار پر طرفدار و معطر است که در پخت و پز خانگی و تهیه غذا به شیوه صنعتی کاربرد زیادی دارد. این اسانس در دو شکل مایع و پودر تولید می شود. این اسانس به شیوه تقطیر از گیاه ارزشمند زعفران حاصل می شود. اسانس تولید شده از گیاه زعفران در دو دسته خوراکی و غیر خوراکی در بازار موجود است.

• اسانس زعفران یکی از اسانس های فرح بخش است. که با اثرات مطلوبی که در غدد به جای می گذارد که باعث نشاط و شادی انسان می شود. این ادویه با دارا بودن مقادیر زیاد ویتامین A و B برای تسکین اعصاب بسیار موثر است. این اسانس در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش بی نظیری دارد.
• زعفران در تعادل بخشی به متابولیسم بدن بسیار مفید است و از آن در درمان امراض کلیه و مشکلات کبد به طور وسیع استفاده می شود. این ادویه ارزشمند حاوی مقادیر زیادی منیزیم و پتاسیم می باشد که در رفع التهابات و صدمات جسمی بسیار موثر است. همچنین تاثیر مثبتی در عملکرد قلب و عروق دارد
• زعفران دارای طبع گرم می باشد؛ که با تقویت دستگاه گوارش به هضم بهتر غذا بسیار کمک می کند و در درمان التهابات ریوی و انواع سرما خوردگی بسیار مفید و موثر می باشد.
• این ادویه معطر حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که در تنظیم سوخت و ساز و دفع رادیکال های آزاد اثر گذار است. این گیاه در پیشگیری از امراض مزمن و انواع سرطان ها نقش بی بدیلی دارد.
• اسانس زعفران در تقویت حافظه، درمان انواع التهابات، تسکین زخم معده و روده، پیشگیری از بیماری قند، و بسیاری از امراض و بیماری های دیگر بسیار اثر بخش است.